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ホタテとトマトのチーズパスタ


 
 
今日の晩ごはん。。。
ホタテとトマトのチーズパスタ。
 
レシピではエビを使っているけど、いいエビがなかったので、
代わりに青森県産ホタテを入れてみました。
弾力があっておいしいホタテでした。
さすが青森のホタテだぁ♪
 
パスタの彩りに欠かせないパセリですが、
今日のは珍しく福岡県産のパセリです。
放射能の問題で、スーパーに並んでいる野菜たちも
福岡や大阪からのものがほとんどです。
わたしは茨城のパセリでも、喜んでバリバリ食べちゃうけどね。
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